ವನೌಷಧಿ ನೇರಳೆ ಹಣ್ಣು: ಆರೋಗ್ಯದ ಸಂಜೀವಿನಿ

• ಕುಮಾರ್ ಪೆರ್ನಾಜೆ

ಪ್ರಕೃತಿಯು ನಮಗೆ ಆಯಾ ಋತುಮಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಪ್ಪಟ ಭಾರತೀಯ ಮೂಲದ ನೇರಳೆ ಹಣ್ಣು (Jamun) ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದದ್ದು. ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಳೆಗಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ (ಮೇ-ಜೂನ್ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ) ಹೇರಳವಾಗಿ ದೊರೆಯುವ ಈ ಹಣ್ಣು, ತನ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಹಾಗೂ ಅದ್ಭುತ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ ‘ದೇವತೆಗಳ ಹಣ್ಣು’ ಎಂದೇ ಪ್ರಸಿದ್ಧಿಯಾಗಿದೆ.

ಕಾಯಿಯಾಗಿದ್ದಾಗ ಹಸಿರಾಗಿರುವ ನೇರಳೆ, ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಕಡು ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ರಸ ಹಾಗೂ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಂತೆ ಗೊಂಚಲಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಈ ಹಣ್ಣು ಹುಳಿ-ಸಿಹಿಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಾಲಿಗೆಗೆ ಮುದ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆಧುನಿಕ ತಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮೌಲ್ಯ

ಪ್ರಸ್ತುತ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಎತ್ತರದಲ್ಲೇ ಹೆಚ್ಚು ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ಹಾಗೂ ಬೀಜರಹಿತ (Seedless) ಸುಧಾರಿತ ನೇರಳೆ ತಳಿಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗ್ರಾಮೀಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಇಂದು ನಗರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲೂ ನೇರಳೆ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಭಾರಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರತಿ ಕೆ.ಜಿ.ಗೆ ₹200 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಲೆಗೆ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಮೂಲಕ ರೈತರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆದಾಯ ತಂದುಕೊಡುವ ವಾಣಿಜ್ಯ ಬೆಳೆಯಾಗಿಯೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ.

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಗಣಿ
ನೇರಳೆ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹಲವಾರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ:
ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು: ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಕೆರೋಟಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಎ).
ಖನಿಜಾಂಶಗಳು: ಕಬ್ಬಿಣ (Iron), ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (ಸುಣ್ಣದ ಅಂಶ), ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಶಿಯಂ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ.
ಆಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು: ಇದರಲ್ಲಿರುವ ‘ಆಂಥೋಸಯನಿನ್’ (Anthocyanin) ಎಂಬ ಪೋಷಕಾಂಶವೇ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಕಡು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೇರಳೆ: ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ವರದಾನ

ನೇರಳೆ ಮರದ ಎಲೆ, ತೊಗಟೆ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೀಜ ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವೂ ಔಷಧೀಯ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣ (Diabetes Control):

ನೇರಳೆ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ‘ಜಾಂಬೋಲಿನ್’ (Jamboline) ಎಂಬ ಗ್ಲುಕೋಸೈಡ್, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವು (Starch) ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಬೆಳಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೇರಳೆ ಬೀಜದ ಚೂರ್ಣ (ಪೌಡರ್) ಅಥವಾ ತೊಗಟೆಯ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿದ್ಧೌಷಧವಾಗಿದೆ.

ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮೌಖಿಕ ಆರೋಗ್ಯ: ನೇರಳೆ ಮರದ ತೊಗಟೆಯ ಕಷಾಯದಿಂದ ಬಾಯಿ ಮುಕ್ಕಳಿಸುವುದರಿಂದ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಹಾಗೂ ಬಾಯಿಯ ದುರ್ವಾಸನೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಭೇದಿ ನಿಯಂತ್ರಣ: ನೇರಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಶರಬತ್ತು ಭೇದಿ (ಅತಿಸಾರ) ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಜಂತುಹುಳುಗಳ ನಿವಾರಣೆಗೆ ಸಹಕಾರಿ. ವಾಂತಿಯಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ನೇರಳೆ ರಸಕ್ಕೆ ಕಲ್ಲು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ತಕ್ಷಣ ಉಪಶಮನ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯ: ಇದು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಾತ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪಿತ್ತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ವಿವಿಧ ಚರ್ಮವ್ಯಾಧಿಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೌಲ್ಯವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ನೇರಳೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಜ್ಯಾಮ್, ಜ್ಯೂಸ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಹಾಗೂ ಸ್ಕ್ವಾಶ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದರ ವೈನ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ (Sirka) ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹಿತಕರವಾಗಿವೆ.

ಪರಿಸರ ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಮುನ್ಸೂಚನೆ

ನೇರಳೆ ಮರವು ಆಕಾಶದೆತ್ತರಕ್ಕೆ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ ತಂಗಾಳಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಗಾಳಿಯ ಹೊಡೆತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ಆಳವಾದ ಬೇರುಗಳು ಭೂ ಸವಕಳಿಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿವೆ.

ಪ್ರಕೃತಿಯ ವಿಸ್ಮಯ:

ನಮ್ಮ ಹಿರಿಯರ ನಂಬಿಕೆಯಂತೆ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂಬರುವ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮರಗಿಡಗಳಿಗೆ ಮೊದಲೇ ತಿಳಿಯುತ್ತವೆ. ಈ ವರ್ಷ ನೇರಳೆ ಮರಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಫಸಲು ಕಂಡುಬಂದಿರುವುದು ಮುಂಬರುವ ಬರಗಾಲ ಅಥವಾ ಹವಾಮಾನ ವೈಪರೀತ್ಯದ ಮುನ್ಸೂಚನೆ ಎಂದು ಗ್ರಾಮೀಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸದ್ಯ ಮಳೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುವುದು ರೈತರಲ್ಲಿ ಆತಂಕ ಮೂಡಿಸಿರುವುದು ನಿಜವಾದರೂ, ಇಂತಹ ಬಹುಪಯೋಗಿ ಮರಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಹಿತ್ತಲು ಹಾಗೂ ಹೊಲದ ಬದುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಸರವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದು ಇಂದಿನ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.